Ingeniería Industrial-Producción
PLAN DE ESTUDIOS INGENIERÍA INDUSTRIAL DE LA UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES (ARGENTINA)
La carrera plantea un Ciclo de materias básicas destinadas a obtener la formación
necesaria en ciencias de la ingeniería sobre el que se apoyará el ciclo superior o de
especialización en Ingeniería Industrial; en éste se introducen materias que estudian críticamente
tanto la organización de los recursos productivos como los mecanismos necesarios para
perfeccionar su tarea en el marco de la situación real de la industria nacional.
Para obtener el título de Ingeniero Industrial se requiere:
a) 240 créditos de los cuales 198 corresponden a las materias obligatorias comunes.
b) 4 créditos por materias obligatorias de la especialidad u optativas.
c) mínimo de 20 créditos en materias optativas o actividades afines.
d) 18 créditos por la Tesis de Ingeniería o Trabajo Profesional.
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UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
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UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES
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NUMERO DE CRÉDITOS
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185
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240
198 Materias comunes
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DURACIÓN ESTIMADA
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5 años(10 semestres )
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6 años (12 cuatrimestres)
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MATERIAS IGUALES O SIMILARES
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Introducción a la ingeniería industrial
Legislación
Métodos estadísticos
Instalaciones industriales
Investigación de operaciones
Gestión de las organizaciones
Gestión de procesos
Gerencia financiera
Gestión contable
Ingeniería económica
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Introducción a la ingeniería industrial
Ingeniería legal para ingeniería industrial
Estadística aplicada
Distribución de planta
Investigación operativa
Organización industrial
Procesos de manufactura
Gestión financiera
Gestión de costos
Ingeniería económica
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REFERENCIAS
http://www.uba.ar/download/academicos/carreras/ingenieriaindustrial.pdf
CARACTERÍSTICAS OCUPACIONALES DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
La
ingeniería industrial tiene en cuenta factores económicos, técnicos y sociales
y se propone elevar la eficiencia y productividad de una organización. Estudia
las bases teóricas y metodológicas de modelos y sistemas, cultura
organizacional, gerencia y administración de procesos, diseño, operación y
control de sistemas industriales en los están involucrados personas, materiales,
equipos, información y capital, y cuya función es la producción óptima de
bienes y servicios.
Diseño
de plantas, economía y costos, estadística, física, gerencia de recursos
humanos, informática, matemáticas, mercadeo y seguridad industrial son algunos
de los temas incluidos en el currículo de formación para ingeniería industrial.
Estos
profesionales pueden desempeñarse como empresarios, asesores, investigadores y
consultores en el diseño, la coordinación y la modificación de procesos de
producción; están en capacidad para administrar inventarios de materiales,
partes y productos, sistemas de mantenimiento, sistemas de distribución de
productos, requerimientos de recursos y servicios e información del sistema
productivo, y de sistemas de calidad y mantenimiento en empresas del sector
industrial.
Puede
emprender proyectos científicos educativos, empresariales, propios, en el
manejo de áreas y aplicación de sistemas electrónicos industriales, de control
e instrumentación.
La carrera de Ingeniería Industrial busca formar
recursos humanos para desempeñarse en la industria y en otras instituciones en
las que se requiera de conocimientos relacionados con el diseño, la instalación
y el mejoramiento operacional de sistemas integrados de equipos, materiales y personas
El Ingeniero Industrial posee los conocimientos para resolver problemas
profesionales relacionados con partes o sistemas del área empresarial e
industrial, entendiendo a esta última como aquella integrada por sistemas
integrales constituidos por personas, recursos financieros, materiales,
equipamientos industriales, información y energía, destinados a producir un
producto o un servicio. La Ingeniería Industrial constituye una disciplina de múltiples áreas, las cuales representan posibilidades de especialización y desempeño para los profesionales de la misma. Las grandes corporaciones y empresas del Estado, las empresas del sector productivo privado, las zonas francas industriales y los sectores comercial y financiero constituyen la plataforma natural de trabajo para los egresados de esta carrera.
REFERENCIAS
Si quieres conocer mas del tema, ingresa a los siguientes enlaces:
http://www.slideshare.net/mportillob/perfil-del-ingeniero-industrial-presentation
http://www.tecnun.es/Info-gral/industrial.htm
http://ingenierosindustriales.jimdo.com/que-es-ingenier%C3%ADa-industrial/
http://mass.pe/node/2645
EVOLUCIÓN HISTÓRICA DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
En 1908 se dicta el primer curso de ingeniería industrial en la Universidad Estatal de Pennsylvania, en sus inicios era una rama de la ingeniería mecánica.
Podría decirse que la ingeniería industrial empieza a desarrollarse desde la época de la revolución industrial, “Sir Richard Arkwright inventor en Inglaterra de la hiladora de anillo, la principal aportación que se le atribuye fue el diseño de un sistema de control administrativo para regularizar la producción y las tareas en las fabricas”. En 1911 Frederick Winslow Taylor, plantea en su obra “Principles of Scientific Management” la aplicación de métodos científicos con el fin de maximizar la eficiencia e la mano de obra, máquinas y herramientas, este modelo luego sería conocido como “Taylorismo”. En 1916 surge el denominado “Fayolismo” otro modelo administrativo importante, Henry Fayol se basa en tres aspectos fundamentales: la división del trabajo, la aplicación de un proceso administrativo y la formulación de los criterios técnicos que deben orientar la función administrativa. Por esta misma década un discípulo de Taylor llamado Henry Laurence Gantt conocido como el padre de la gestión, crea el “Diagrama de Gantt” una gráfica organizacional que relaciona unidades de tiempo y funciones.
En el siglo XX Henry Ford toma como base, fundamentos del “Taylorismo” para desarrollar un modo de producción en cadena, donde la estrategia principal es la expansión del mercado, diferenciándose, en que no obtiene innovaciones a costa del trabajador. En 1917 se funda la (SIE) sociedad de ingenieros industriales, para consolidar aun más la importancia de la administración. En 1958 Oficina de Proyectos Especiales de la Marina de Guerra del Departamento de Defensa de los EE. UU. crea el modelo PERT básicamente un método para analizar las tareas involucradas en completar un proyecto dado, especialmente el tiempo para completar cada tarea, e identificar el tiempo mínimo necesario para completar el proyecto total.
En los años 70, surgiría uno de los más importantes sistemas productivos, creado por Taishi Ohno el en la fábrica Toyota, llamado “toyotismo” que usó la filosofía Kaizen para sobreponerse al modelo “fordista” obteniendo mejor rendimiento y efectividad, sus características fueron:
- Se produce a partir de los pedidos hechos a la fábrica (demanda), que ponen en marcha la producción.
- La eficacia del método japonés está dado por los llamados “cinco ceros”: cero error, cero avería (rotura de una máquina), cero demora, cero papel (disminución de la burocracia de supervisión y planeamiento) y cero existencias (significa no inmovilizar capital en stock y depósito, es decir, sólo producir lo que ya está vendido, no almacenar ni producir en serie como en el fordismo).
- La fabricación de productos muy diferenciados y variados en bajas cantidades. (No como el fordismo que producía masivamente un solo producto).
- Un modelo de fábrica mínima, con un personal reducido y flexible.
- Un trabajador multifuncional que maneje simultáneamente varias máquinas diferentes.
- La adaptación de la producción a la cantidad que efectivamente se vende: producir lo justo y lo necesario.
REFERENCIAS
http://capacitacionencostos.blogspot.com/2006/04/ingeniera-industrial-del-fordismo-al.html
http://www.timerime.com/en/event/1604204/Toyotismo/
10 TÉCNICAS PROPIAS DE CADA ÁREA
LAS TÉCNICAS PROPIAS DEL ÁREA DE PRODUCCIÓN
1. Pronósticos
2. Balanceo
de Líneas
3. Técnicas
Computarizadas de producción
4. MRP
II: Planeación de los recursos de manufactura
5. Kanban
6. Producción
celular o modular
7. El
Yidoka
8. El
SMED
9. Justo
a Tiempo
10. TPM-
Mantenimiento Productivo Total
LAS TÉCNICAS PROPIAS DE LA INGENIERÍA ESTÁNDAR
1. Estudio de Tiempos
2. Distribución en Planta
3. Estructuras Salariales
4. Estudio de Métodos
5. Sistemas de Incentivos
6. Evaluación de Oficios
7. Evaluación de Méritos
LAS TÉCNICAS PROPIAS DE LA CALIDAD
1. Las 7 Mudas
2. PHVA
3. Sistemas de Sugerencias
4. Seis Sigma
5. Aseg. de la Calidad (ISO 9000)
6. Kaizen
7. 5’S
8. Círculos de Calidad
9. Diseño de experimentos
10. CEP
11. Reingeniería
LAS TÉCNICAS PROPIAS DE LA LOGÍSTICA
1. Código de Barras
2. Cross Docking
3. Oper. Log
4. Monitoreo Satelital.
5. RFID (Identificación por radiofrecuencia)
6. EDI
7. Paletización
8. Logística Inversa
LAS TÉCNICAS PROPIAS DE LA ERGONOMIA Y SALUD OCUPACIONAL
1. Fisiología del trabajo
2. Sicología del Trabajo
3. Higiene Industrial
4. Diseño del producto
5. Antropometría
6. Diseño de puestos
de trabajo
7. Seguridad Industrial
LAS TÉCNICAS PROPIAS DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL
1. Formulación de Proyectos
2. Gerencia de Proyectos
3. Gestión
Financiera
4. Gestión del
Talento Humano
5. Evaluación de Proyectos
6. Planeación Estratégica
7. Gestión de Costos
8. Empresarismo
ÁREAS PROFESIONALES DE LA INGENIERÍA INDUSTRIAL
La producción es
la creación de un bien o servicio mediante la combinación de factores
necesarios para conseguir satisfacer la necesidad creada. Identifiquemos los
elementos fundamentales en el área de la producción:
•El hombre
•La máquina
•El material
Eso quiere decir
que por medio de los tres elementos coordinados eficientemente mediante una
buena administración podemos obtener los productos que nos generan ganancia y
por tanto que le traen prosperidad a una empresa. En pocas palabras LA
PRODUCCIÓN ES EL ALMA DE LA EMPRESA.
Se define como el proceso materias primas e insumos
que obtienen un valor mediante un conjunto de actividades interrelacionadas
para dar lugar a productos o servicios. Por lo tanto, La producción puede estar
presente en muchas esferas de la vida y la sociedad.
Logística:
Se define como “la organización, planificación, control y ejecución de flujo de materiales, desde el desarrollo y aprovisionamiento, pasando a través de la producción y hasta la distribución del cliente final, persiguiendo el objetivo de satisfacer los requerimientos del mercado al mínimo costo y con la mínima inversión de capital” por la European Logistics Association(EAL).
Calidad:
Ingeniería Estándar:
Ergonomía y salud ocupacional:
Gestión Empresarial:
Esta área comparte una estrecha relación con la
Administración y juega un papel clave en la gestión de la producción en la de calidad, en la logística así como la organización del trabajo y en la
productividad. El amplio conocimiento de los procesos de la empresa enfocados
como sistemas, le da al ingeniero industrial una concepción global que lo puede
conducir a lo largo de su desempeño profesional a cargos de tipo gerencia o
administrativo.
Métodos Cuantitativos:
Ergonomía:
disciplina científica dedicada al conocimiento de las interacciones entre los
seres humanos y otros elementos de un sistema.
Salud
ocupacional: la investigación en salud ocupacional ha estado centrada
principalmente en las causas de las enfermedades, así como en identificar y
prevenir los factores laborales relacionados con el deterioro de la salud de
los trabajadores. Sin embargo, esta aproximación sesgada no puede proporcionar
una comprensión completa de los mecanismos que conducen al bienestar y
rendimiento óptimo de los empleados.
Asegura que los
humanos y la tecnología trabajen en completa armonía manteniendo así los equipos y las tareas en
acuerdo con las características humanas” según la Ergonomics Society y que en
otras palabras, busca la optimización del sistema humano-maquina-ambiente,
teniendo en cuenta criterios filosóficos
sicológicos y antropocentrismos.
Gestión Empresarial:
Métodos Cuantitativos:
En el estudio e
investigación de fenómenos sociales, se designa por método cuantitativo el
procedimiento utilizado para explicar eventos a través de una gran cantidad de
datos.Si entendemos que la idea de las ciencias es poder explicar fenómenos a
través de relaciones causales, lo que pretende la investigación cuantitativa es
determinar y explicar estas últimas a través de la recolección de grandes
cantidades de datos que permitan fundamentar sólidamente una hipótesis.
REFERENCIAS
http://bibliotecadigital.udea.edu.co/jspui/html/10495/1554/index.html
DEFINICIÓN DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
"A
la Ingeniería Industrial corresponde el diseño, mejora e instalación de sistemas
integrados de personas, materiales, equipos, energía e información. Requiere
conocimiento especializado y habilidades en matemáticas, física y ciencias
sociales junto con los principios de análisis y diseño ingenieriles
para especificar, predecir y evaluar los resultados de esos sistemas”
IIE (Institute of Industrial Engineers)
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